Магданозена супа с пържени хлебни кубчета |
Автор Кулинар | |
02.09.2008 | |
Продукти: магданоз 2 връзки, масло 60 г, препечено брашно 30 г, яйце 1, твърд хляб 120 г, лимонов сок, черен пипер, сол.
Към сгорещеното масло се прибавя препеченото брашно и се разрежда с гореща вода. Щом водата заври, се прибавя ситно нарязаният магданоз и сол на вкус. Супата ври 10 минути. Подправя се с лимоновия сок, разбитото яйце и черния пипер. Поднася се с изпържени в мазнина кубчета от твърд хляб. |