|
Автор Готвач
|
|
29.06.2008 |
|
Нарязваме на умерено големи
късчета 1 кг агнешко месо, слагаме го в тенджерата, прибавяме по 1 супена
чиния измити и ситно нарязани спанак и лобода, 3 връзки пресен лук, 1 връзка
магданоз, 1/2 връзка джоджен, 1/2 чаша масло, 1 лъжичка червен пипер, посоляваме
на вкус, наливаме 2 кафени чашки вряла вода и захлупваме добре тенджерата или
замазваме капака с тесто. Варим ястието 1 1/2—2 часа на тих огън.
|
|
|
Автор Готвач
|
|
29.06.2008 |
|
Нарязваме 1 кг агнешко месо
на умерено големи порции, слагаме го в тенджера, прибавяме 1—11/2 кг ситно
нарязан и измит спанак, 4—5 лъжици мазнина, 2 връзки ситно нарязан пресен лук,
1 връзка чесън, 1 лъжичка червен пипер, сол на вкус, по 1 връзка магданоз,
копър, ситно нарязани, наливаме 1 чаша вода, разбъркваме всичко и варим ястието
на умерен огън. Няколко минути преди да го свалим от огъня, добавяме 1 равна лъжица
брашно, размито в студена вода, една връзка нарязан магданоз и малко джоджен.
Сервираме го с кисело мляко!
|
|
|
Рецепти с агнешко месо