|
Автор Administrator
|
|
22.09.2008 |
 От 80-те години на миналия век битува мнението, че мазнините са едва ли не символ на злото в диетите. Всъщност те (в определено количество) са също толкова полезни колкото и останалите хранителни вещества – правят храната по-вкусна, помагат за задоволяване на глада, играят важна роля за баланса на вещества в организма.
Затова – никога не пренебрегвайте мазнините. Просто подбирайте Още...
|
|
|
Автор Кулинар
|
|
24.08.2008 |
|
 Мохито (Mojito)
Коктейлът Мохито съдържа пет основни съставки, сред които са ром, газирана вода, зелен лимон, захар и мента. Напитката е измислена в Куба. С времето по света се появяват и други разновидности на коктейла.
Блъди Мери (Bloody Mary)
Този толкова разпространен коктейл е смесица от съставки, които му придават които му придават неповторим вкус! още коктейли...
|
|
|
Автор Кулинар
|
|
19.08.2008 |
 В перуанските Анди, земите от където произхождат, все още растат диви домати, но този дребен неопитомен вид не прилича много на червения сочен зеленчук, който купувате обикновено от пазара или магазина.
Перуанските племена, открили растението, не го използвали често като източник на храна, за разлика от по-северните племена в Централна Америка. Изглежда неуточнен див предшественик на днешния домат някак си е бил пренесен на север. Не е ясно кога точно се е случило това, но е било няколко хиляди години преди пристигането на испанските конквистадори в началото на XVI в. Още...
|
|
|
Автор Кулинар
|
|
28.07.2008 |
|
Калифорния стана първият щат, забранил използването на трансмазнини в ресторантите, следвайки примера на няколко големи града и вериги за бърза закуска, които вече не използват мазнините, които причиняват затлачване на кръвоносните съдове, съобщи Асошиейтед прес.
В петък губернаторът Арнолд Шварценегер подписа законопроект, който ще забрани на ресторантите и другите заведения за обществено хранене да използват олио, маргарин и масло, които съдържат трансмазнини. Продължава...
|
|
|
Автор Кулинар
|
|
23.07.2008 |
 Споровете за вредите и ползите от алкохола в международната медицинска общност не спират. Този път американски лекари издигат хипотезата, че консумацията на една чашка алкохол ежедневно може да укрепи костите и да предотврати вероятността от счупвания.
Изследване на Медицинския център Montefiore и Медицинския колеж „Алберт Айнщайн” в Ню Йорк, показва, че ежедневната чаша алкохол намалява с 20 процента риска от счупване на бедро, предаде ИТАР-ТАСС. Терапевтите обаче са установили, че превишаването на тази доза (над две чаши алкохол на ден) води до обратния ефект, повишавайки с 40 процента риска от опасни счупвания.
|
|
|
Любопитно