Рецепти

Нарязваме на малки късчета, около 1/2 кг агнешко месо заливаме го със студена вода и слагаме да се вари. Щом заври, посоляваме. Когато месото е наполовина сварено, запържваме леко в 2--3 лъжици прясно масло 1 връзка ситно нарязан пресен лук, 1 лъжица, брашно, прибавяме  2 или 3 по -малки връзки нарязан магданоз (и него позапържваме),разреждаме и изсипваме в супата. Доваряваме супата и я застройваме с 1-2 яйца и 3-4 лъжици кисело мляко.