| Варена пъстърва |
| Автор Кулинар | |
| 12.07.2008 | |
| Вземаме 1/2 кг. почистена пъстърва, 1 чаша оцет, сол, 1/2 връзка магданоз, 2 лъжици масло. Киснем рибата в оцет около 1/4 час, след което я изваждаме и слагаме да се вари в 2 чаши вода, към която сме прибавили сол на вкус, 1 лъжица оцет. След като се свари рибата, изваждаме я в чиния, а отгоре заливаме със запържено масло и поръсваме със ситно нарязан магданоз. |
