|
Автор Administrator
|
|
14.01.2013 |
|
Обелете 6 банана и ги нарежете на колелца. Сложете на огъня да заври 2 чаши вода с 1 чаша захар. Като заври сиропът, пуснете нарязания плод и го оставете да ври на слаб огън не повече от 20 минути. След като компотът изстине, поднесете го в купички. Според вкуса ви количеството на захарта може да бъде намалено.
|
|
|
Автор Кулинар
|
|
20.08.2012 |
Сложете на силен огън 1/2 кг захар в по-дебела тенджера или тиган. Когато захарта се оцвети в светлокафяво, прибавете 1/2 кг орехови ядки и ги разбъркайте бързо с карамела.
С помощта на 2 вилици гребвайте от сместа бонбони, колкото малък орех, и ги слагайте в леко намазана с масло тава. След това, докато са още топли, ги оваляйте с ръце, за да им придадете правилна форма.
Освен с орехови ядки можете да приготвите бонбоните и с ядки от бадеми, лешници или фъстъци.
|
|
|
Автор Кулинар
|
|
23.06.2012 |
|
Опичаме около половин килограм чушки, обелваме ги, изчистваме семето им и ги нарязване по дължина. Нареждаме ги в чиния, по между им слагаме опечени лютиви пиперки (шипки), посоляваме и поливаме обилно с олио. Настъргваме на едрото ренде домати, прибавяме няколко скилидки счукан чесън, посоляваме на вкус. заливаме пиперките с доматения сос и поръсваме с магданоз.
На 1/2 кг пиперки настъргваме 2 средно големи домата.
|
|
|
Автор Готвача
|
|
01.03.2012 |
|
Сваряваме обикновен бульон и го прецеждаме. Отделно замесваме тесто като за баница от 1 яйце, 1/2 кафена чашка вода, малко сол и необходимото брашно.
Разточваме кора с дебелина като тъпата страна на ножа, прегъваме я на две и изрязваме кръгчета с напръстник. Пържим ги в повече мазнина на силен огън до леко зачервяване по 15—20 наведнъж. От така изпържените лешничета слагаме на дъното на всяка супена чиния (който обича, поръсва с малко ситно нарязан магданоз) , заливаме с горещия бульон и поднасяме,
|
|
|
Автор Кулинар
|
|
16.09.2011 |
|
Вземаме няколко средно големи домата, измиваме ги, отрязваме им капаче и издълбаваме внимателно средата с лъжичка. Оставяме доматите за половин един час, за да се отцеди водата им. Отцедените домати посоляваме леко и пълним с руска салата. Нарязваме на тънки ивици...
|
|
|
|