|
Червени домати с грах и майонеза |
|
Автор Кулинар
|
|
18.07.2008 |
 Продукти: Домати по 1-2 на човек, 1кг. грах, 3-4 яйца (2 за майонезата, ако я правим сами), 1 връзка копър, 1 връзка магданоз.
Вземаме средно големи здрави червени домати. Отрязваме отгоре капаче, издълбаваме вътрешността, посоляваме и захлупваме десетина минути, за да се изцедят.
Сваряваме граха в подсолена вода и го прецеждаме. Приготвяме майонеза от 2 жълтъка с 2 кафени чашки олио или купуваме две опаковки готова. Доматите пълним до половината с грах и догоре с майонеза. Отвора похлупваме с тънко кръгче от твърдо сварено яйце и го поръсваме със ситно нарязан магданоз
Останалия грах поръсваме със ситно нарязан копър и го изсипваме в голяма кръгла чиния. Върху него нареждаме приготвените домати.
|
