Автор Кулинар
|
29.06.2008 |
Кипваме 2 чаши вода в плитка широка тенджера,
осоляваме на вкус и прибавяме 2 супени лъжици оцет. Вземаме пресни яйца, като
смятаме по 1 или 2 на човек, счупваме ги и ги и пускаме от ниско във вряща вода. Яйцата варим на умерен
огън, докато се забулят в белтъка, а жълтъкът остане мек. Натрошаваме сирене и
всекиму в чинията слагаме по 2 лъжици сирене, като го разстиламе на тънък
пласт. Върху сиренето внимателно, за да не се разкъсат, слагаме яйцата и
заливаме с препържено, оцветено с червен пипер масло. Поднасяме яйцата топли.
|