| Кошнички, пълнени със спаначно пюре |
| Автор Кулинар | |
| 29.06.2008 | |
| Вземаме обикновен по-дебел салам, нарязваме го на филийки с дебелина 1/2 см, като внимаваме да не разкъсваме кожицата им. Слагаме филийките да се пържат в силно сгорещена мазнина. От горещината кожицата, коя-: то увива салама, се свива, саламът се издува и се получава кошничка. В голяма чиния изсипваме на тънък пласт спаначно пюре, нареждаме кошничките върху пюрето и всяка кошничка пълним също с пюре. Нарязваме на дребни кубчета 2—3 твърдо сварени яйца, посоляваме ги леко и поръсваме върху пюрето в кошничките. |
