|
Автор Кулинар
|
|
12.02.2011 |
|
Нарязваме на дребно 100—150 г пушена сланина и я пържим до леко
зачервяване. Прибавяме 1/2-1 глава целина, нарязана на малки кубчета,
както и 2—3 стръка праз, нарязан на дребно, и пържим, докато поомекне
целината, след което прибавяме около 1/2 кг картофи, нарязани също на
малки кубчета. Позапържваме и тях, наливаме необходимата вода, пущаме
10—15 зърна черен пипер и варим супата. При сваляне от огъня прибавяме
1/2 връзка ситно нарязан магданоз . Много подхожда супата да се поднесе
с пържени хлебни кубчета, но когато сме я направили по-гъстичка, това
не е нужно.
|