Рецепти за всеки - Пуйка със зеле по карловски

Натопете чиста кърпа или парче памук в алкохол. Внимателно натрийте изцапаното с червило място на дрехата и след това изплакнете.

Сложете на силен огън 1/2 кг захар в по-дебела тенджера или тиган. Когато захарта се оцвети в светлокафяво,...

Нарязваме на големи порции добре очистена пуйка. Отделно нарязваме 1 по-голяма кисела зелка. Ако пуйката е...

Нарязваме на дребно 100—150 г пушена сланина и я пържим до леко зачервяване. Прибавяме 1/2-1 глава целина,...

Вземаме избрани охлюви, измиваме ги в хладка вода, след което варим във вода, в която сме пуснали една...

Вземаме едно изчистено пиле и го нарязваме на порции. Слагаме го да се свари в подсолена вода....

За фризьори, маникюристи, козметици...

Пуйка със зеле по карловски

Автор Кулинар
23.12.2009
Нарязваме на големи порции добре очистена пуйка. Отделно нарязваме 1 по-голяма кисела зелка. Ако пуйката е млада, поставяме зелето на тих огън с мазнина, да се задушава, за да поомекне и не се развари месото. Ако пуйката е по-стара, нареждаме пласт зеле, в средата месото и отгоре покриваме пак със зеле. По желание можем да сложим парчета сланина и. сухи червени пиперки. Подправяме зелето с черен и червен пипер. Щом зелето и месото омекнат добре, заливаме с врящо масло и оставяме ястието да се запече.

Пуйка със зеле по карловски

Рецепти