препоръчани: Плетене | клюки за известните | монтана | новини | радио | HTML5 Hidden Object games
Кратка история на домата
Автор Кулинар   
19.08.2008
ДоматиВ перуанските Анди, земите от където произхождат, все още растат диви домати, но този дребен неопитомен вид не прилича много на червения сочен зеленчук, който купувате обикновено от пазара или магазина. Перуанските племена, открили растението, не го използвали често като източник на храна, за разлика от по-северните племена в Централна Америка. Изглежда неуточнен див предшественик на днешния домат някак си е бил пренесен на север. Не е ясно кога точно се е случило това, но е било няколко хиляди години преди пристигането на испанските конквистадори в началото на XVI в. Там доматът бил култивиран и открит от испанците, които от своя страна го пренесли в Стария свят. Ацтеките го наричали xitomatl, а други племена от Централна Америка - tomati. Испанците го наричали manzana, което означава ябълка, очевидно защото си мислели, че е точно това. От Испания доматът се разпространил в Италия, където нарекли тази „ябълка“ pomi d'oro (златна ябълка) Очевидно това била жълта или златиста разновидност на домата, а един автор пише, че се яде с „масло, сол и пипер“. Червените домати също били познати, но все още не и в Италия. Говори се, че те били...
Цялата статия в Известен.com
 
Готварски Рецепти arrow Любопитно arrow Кратка история на домата
Генериране на страницата: 0.0355 секунди