| Мусака - спанак с макарони |
| Автор Кулинар | |
| 20.07.2008 | |
| Изчистваме, измиваме и нарязваме 1 кг спанак и го слагаме да се задушава в 2 лъжици масло, докато омекне. В 1 чаена чаша прясно мляко размиваме 1 супена лъжица брашно и го изсипваме в спанака, разбъркваме и посоляваме. Отделно сваряваме с подсолена вода 1 пълна супена чиния натрошени макарони, попарваме макароните с масло и изсипваме половината от тях в тавичка, намазана с масло, върху тях разстиламе на равномерен пласт спанака, и отгоре останалите макарони. Разбиваме 3—4 яйца, прибавяме 1—1/2 чаша мляко, посоляваме, леко заливаме макароните и заничаме в силна фурна. |
