|
Автор Кулинар
|
|
29.06.2008 |
|
Вземаме 1 кг говеждо месо,
нарязваме го на късчета и слагаме в тенджера с 5—6 лъжици мазнина, като
прибавяме веднага 7—8 глави лук, нарязан на филийки, 1 лъжичка червен пипер,
една лъжичка ким, захлупваме и оставяме месото да се задушава на слаб огън,
като му прибавяме по малко вода от време на време. Когато месото омекне,
прибавяме 4—5 червени домата, обелени и нарязани на дребно, или една супена
лъжица салца. Доваряваме ястието на тих огън, като гледаме да остане почти на
масло. Поднасяме го с пържени или варени картофи.
|
