препоръчани: Плетене | клюки за известните | монтана | новини | радио | HTML5 Hidden Object games
Телешко или овнешко — пъстра яхния
Автор Кулинар   
29.06.2008
Нарязваме 1 кг месо и го пържим с 1/2 чаша масло /маргарин/. Като се позачерви месото, изваждаме го, а в останалата мазнина пържим 4—5 глави лук, оцветяваме с 1 лъжичка домати. Когато се позапържат доматите, връщаме месото, посоляваме и наливаме вода, едва да покрие месото. Когато месото поомекне,  прибавяме 4—5 пиперки, нарязани като за паприкаш, 4—5 картофа, нарязани на кръгчета, и 150 г (1 шепа) бамя. Яхнията може и без бамя, но с бамята е много вкусна. Доваряваме я на умерен огън. Малко преди да я свалим от огъня, прибавяме 1/2 връзка ситно нарязан магданоз. Поднасяме я   поръсена с черен пипер.
 
Генериране на страницата: 0.0476 секунди