Рецепти за всеки - Дивеч и риба http://recepti.perchinkov.com Thu, 09 Feb 2012 10:15:16 +0100 FeedCreator 1.7.2 http://recepti.perchinkov.com/index.php?option=com_content&task=view&id=106&Itemid=33 Вземаме избрани охлюви, измиваме ги в хладка вода, след което варим във вода, в която сме пуснали една торбичка с пепел. Варим ги, докато почнат... Mon, 04 May 2009 20:39:40 +0100 http://recepti.perchinkov.com/index.php?option=com_content&task=view&id=104&Itemid=33 Варим в подсолена вода бяла риба, пъстърва, чига и др. Изваждаме я в чиния, гарнираме със сварени и нарязани картофи. Заливаме я със следния сос:... Mon, 04 May 2009 13:43:29 +0100 http://recepti.perchinkov.com/index.php?option=com_content&task=view&id=103&Itemid=33 Измиваме охлювите в 4—5 води, като след всяко изцеждане на водата ги посипваме с повече сол, изтриваме с ръка и изплакваме. Сваряване ги след това... Mon, 04 May 2009 13:32:54 +0100 http://recepti.perchinkov.com/index.php?option=com_content&task=view&id=53&Itemid=33 Вземаме 1/2 до 3/4 кг риба с едри кости (сом, бяла риба и др.), сваряваме я в подсолена вода на умерен огън. Изваждаме я... Wed, 16 Jul 2008 18:08:51 +0100 http://recepti.perchinkov.com/index.php?option=com_content&task=view&id=50&Itemid=38 В 2 чаши вода прибавяме 1 чаша оцет, 1 глава лук, 2 дафинови листа, 10—12 зърна черен пипер, 3—4 зърна бахар, сол и оставяме да... Sun, 13 Jul 2008 10:55:31 +0100 http://recepti.perchinkov.com/index.php?option=com_content&task=view&id=48&Itemid=33 Вземаме 1/2 кг. почистена пъстърва, 1 чаша оцет, сол, 1/2 връзка магданоз, 2 лъжици масло. Киснем рибата в оцет около 1/4 час, след което... Sat, 12 Jul 2008 23:13:18 +0100 http://recepti.perchinkov.com/index.php?option=com_content&task=view&id=46&Itemid=38 Вземаме сърнешко бутче, набождаме го със сланина и оставяме 2 дена в марината от 1 чаша вода, една чаша червено вино, 1/2 чаша оцет, 3... Thu, 10 Jul 2008 18:19:58 +0100